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Il Ristorante La Funtanazza di Alcamo (ristorante certificato AIC) in collaborazione con AICE – Associazione Italiana Celiachia eventi organizza per venerdì 1 Luglio una cena con spettacolo di Show Cooking. Lo show avrà come obiettivo dare delle indicazioni importanti su come cucinare piatti con elementi Gluten Free senza difficoltà in cottura e perdita di gusto. La cena avrà come menu pietanze che saranno cucinate in contemporanea con lo show cooking.
Menu della serata:
Antipasto: caponata di melanzane, crostino di pane con lardo miele e granella di pistacchio, tortino di patate e formaggio, verdure pastellate (LE NON GLUTENE), salumi artigianali, formaggi siciliani;
Primi: timballo di anelletti (FARABELLA) siciliani al forno con melanzana, malloreddu (FARABELLA) con macco di fave e finocchietto selvatico;
Secondo: Spiedino di involtino alla siciliana gratinati con contorno di giardinetto di ortaggi al forno
Dessert: biscotti alle mandorle (LE NON GLUTENE), digestivo dolce e caffè
La cena gluten free è a menu fisso al costo di € 25,00 adulti e € 15,00 bambini. È gradita prenotazione.
Venerdì 24 giugno 2016
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